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Un eccellente hotel gourmet in Alto Adige

Hotel gourmet in Alto Adige: sapori raffinati

Nell'ambiente caldo e accogliente della sala ristorante del nostro hotel gourmet in Alto Adige degusterete piatti sublimi avvolti da un’atmosfera rilassante che farà da sfondo alla vostra esperienza sensoriale.

I nostri chef vi accompagneranno in un viaggio del gusto che parte dai sapori che contraddistinguono la cucina altoatesina, presentando le sue pietanze migliori sia in chiave tradizionale, sia in chiave moderna. Le abili mani dei nostri chef si cimenteranno, infatti, nella creazione di piatti innovativi, rivisitando con grande maestria e originalità ricette legate alla tradizione. Dal nostro generoso menu da 4 portate a scelta, il viaggio prosegue con capolavori della cucina italiana e internazionale realizzati utilizzando solo prodotti accuratamente selezionati, di altissima qualità e di provenienza locale a km 0, il tutto accompagnato da un ricco buffet di insalate.

Il vostro viaggio culinario non finisce qui. Settimanalmente proponiamo la serata tipica ladina, durante la quale avrete modo di scoprire i sapori della nostra terra. La tradizione culinaria ladina si contraddistingue per la sua semplicità grazie all’impiego di pochi ingredienti, ma dalla straordinaria freschezza e genuinità, come cereali, latticini, carne, verdure e frutti di bosco.

Da pochi e semplici ingredienti possono scaturire piatti sapientemente elaborati, dai sapori decisi e dagli aromi inebrianti. A far esultare di gioia le vostre papille gustative ci penserà il nostro buffet da 50 m2: opere d’arte culinarie che cattureranno il vostro sguardo prima ancora che il vostro palato. Lasciatevi prendere per la gola dalle nostre dolci creazioni che prepariamo tutte le settimane per deliziare i nostri ospiti. Ad accompagnare queste prelibatezze ci sarà una carta di vini con centinaia di etichette locali e nazionali. 

Per ogni occasione l’accompagnamento giusto

Ad addolcire il vostro palato ci penserà una vasta gamma di pregiati vini rossi e bianchi, italiani e internazionali, che daranno alla vostra esperienza di gusto un inconfondibile tocco di classe.

Menu speciali

Riserviamo ai nostri ospiti vegetariani e vegani proposte preparate appositamente per loro e proponiamo per gli intolleranti al glutine un gustoso e sano menu privo di allergeni. Preghiamo gentilmente i nostri ospiti di comunicare eventuali intolleranze o allergie alimentari già al momento della prenotazione.

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